название полностью соответствует содержанию: воздушный, легкий, с
гармоничным сочетанием вкусов. Этот салат всегда становится главным
украшением застолья и неизменно вызывает восхищение у гостей. Особенно
приятно, что готовится он довольно просто, а результат превосходит
все ожидания.
Ингредиенты
Куриная грудка - 350 гр
Яйца - 4 шт
Репчатый лук - 80 гр
Полутвердый сыр - 80 гр
Морковь - 100 гр
Майонез - 80 гр
Уксус - 2 ст.л.
Зелень для украшения
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты заранее. Куриное филе и яйца нужно отварить
и полностью остудить.
Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе с водой (вода должна покрывать лук)
на 5-7 минут. Это уберет лишнюю горечь и придаст пикантность.
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Для салата идеально подходит
именно грудка - она нежная и не перебивает вкус других ингредиентов.
Соберите салат слоями, используя сервировочное кольцо:
Первый слой - куриное филе
Второй слой - маринованный лук
Третий слой - тертые яйца
Четвертый слой - тертая сырая морковь
Пятый слой - тертый сыр
После каждого слоя (кроме верхнего) наносите майонез тонкими полосками, не
размазывая - так салат останется воздушным.
Дайте салату настояться в холодильнике 2-3 часа для лучшей пропитки.
Перед подачей украсьте зеленью по вкусу.
Советы
Используйте полутвердые сыры типа “Российского”, “Сливочного” или “Топленого молока”
Майонез лучше наносить из кондитерского мешка - так получается аккуратнее
Салат можно подавать как в кольце, так и перевернув на блюдо
Храните готовый салат под пищевой пленкой, чтобы сыр не заветрился.
отварной курицы, маринованного лука, свежих овощей и сыра создает
неповторимый вкусовой букет, который никого не оставит равнодушным.
Попробуйте приготовить - и он станет вашим фирменным
блюдом!
Комментариев нет:
Отправить комментарий