Картофель в горшочках

https://gotovitbabyli.blogspot.com/

          Добрый день! Предлагаем приготовить очень вкусное и простое жаркое в горшочках.
      Для приготовления на 2 порции нам понадобятся:
мясо (свинина или говядина, можно мясо заменить курицей) - 150 гр
картофель - 3-4 шт
морковь - 1 средняя
лук - 1 головка
майонез
сыр твердых сортов - 70 грамм
соль, перец по вкусу
масло подсолнечное для обжарки
помидор - 1 шт
бульон или вода - 1 стакан
глиняные горшочки - 2 шт
     Мясо режем брусочками, лук мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке.
     На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем мясо, минут через 7 добавляем к мясу тертую морковь и лук. Обжариваем еще 5 минут и добавляем порезанный помидор. Жарим еще 3-4 минуты.
     Картофель чистим и режем кубиками, солим и перчим.
Сыр трем на крупной терке.
     На дно глиняных горшочков выкладываем мясо поджаренное с овощами. На него картофель, добавляем бульон или воду, майонез и сверху посыпаем тертым сыром. 
Крышечкой можно не закрывать, сыр когда расплавится и подрумянится будет выполнять функцию крышки.
     Включаем духовку на 200 градусов и ставим горшочки на решетку. Время приготовления 1 час.
     Подаем на стол в горшочках.

     Приятного аппетита!
     Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя по ссылке.