Шашлык из свинины

https://gotovitbabyli.blogspot.com

     Добрый день! Сегодня мы будем готовить шашлык из свинины в майонезе на мангале.
     Для этого нам потребуется:
мясо - 2 кг (отлично подходит шейная часть или лопатка)
лук репчатый - 1 кг
уксусная эссенция - 1 чайная ложка
соль
пакетик приправы для шашлыка
майонез - 2 маленьких пакетика

  

     Мясо режем кусочками, лук чистим и режем полукольцами, добавляем соль, приправу для шашлыка, уксус и майонез. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться 1.5 - 2 часа (можно оставить на ночь в холодильнике). 
    Промаринованное мясо нанизываем на шампуры или выкладываем на специальную решетку и жарим на прогоревших углях до готовности.

Запеченные овощи

     После жарения шашлыка на мангале остается достаточно жара для приготовления овощей на гриле. Болгарский перец, помидоры, цветную капусту, баклажаны, кабачки, все можно запечь. Обратите внимание на запеченные овощи. Они готовятся очень просто и быстро. Нужно лишь нарезать их желаемым образом и добавить немного специй и пряностей. Это блюдо очень питательное и сытное и имеет полное право на то, чтобы присутствовать на вашем столе. Приятный бонус: все овощи содержат в своем составе большое количество клетчатки, которая не исчезает при термической обработке. Это вещество действует на организм точно веник: ускоряет метаболизм и выводит все вредные и ненужные элементы.

    Приятного аппетита! Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя по ссылке.