https://gotovitbabyli.blogspot.com
Добрый день! Сегодня мы будем готовить овощной салат для тех, кто следит за своим весом. В салате кладезь витаминов, микроэлементов и клетчатки. Грубые волокна очищают кишечник и выводят токсины. В народе еще такой салат без картофеля называют "метелка". В винегрет кроме основных ингредиентов можно добавить кусочки соленой селедки или консервированный зеленый горошек или фасоль.
И так для приготовления нам потребуется:
свекла вареная - 1 крупная или 2 мелких
морковь отварная - 1-2 шт
лук репчатый - 1 шт
капуста соленая - 1 стакан
картофель отварной - 4-6 шт
масло растительное для заправки
огурец маринованный или малосольный - 2 шт
Рецепт малосольных огурчиков вы найдете перейдя по ссылке.
Свеклу чистим от кожуры и режем кубиками. Выкладываем в салатницу и добавляем растительное масло, отставляем в сторону, свеклу в салат будем добавлять в последнюю очередь к остальным ингредиентам. Картофель режем кубиками и выкладываем в большую миску. Морковь чистим и режем кубиками, добавляем к картофелю. Лук чистим, мелко режем и добавляем к картофелю. Огурец мелко режем кубиками и добавляем к картофелю. Соленую капусту по желанию можно промыть водой, отжать лишний рассол и добавить к картофелю.
Добавляем свеклу с маслом и перемешиваем. Можете по желанию добавить банку зеленого горошка или банку консервированной фасоли. Мне очень нравиться винегрет с кусочками соленой селедки. Дело вкуса.
Приятного аппетита! Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя по ссылке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий