Шоколадный торт

https://gotovitbabyli.blogspot.com

      Добрый день! Сегодня сегодня мы будем готовить шоколадный торт без выпечки. Для приготовления нам потребуется:

печенье - 800 гр

орехи грецкие - 100 гр

сахар - 200 гр

какао - 60 гр

вода 240 гр

масло сливочное - 150 гр

сахар ванильный - 2 ч .л.

сливки - 120 гр

шоколад - 120 гр

цедра лимона или апельсина - 0.5 ч. л.

     Печенье ломаем на кусочки.

    Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, немного измельчаем и смешиваем с кусочками печенья.

    В кастрюле соединяем какао и сахар, ванилин. По вкусу можно добавить цедру лимона или апельсина. Цедру натрите на мелкой терке.

   Вливаем воду и венчиком хорошенько перемешиваем тесто до однородности.

   Добавляем  сливочное масло.

  Ставим кастрюлю на средний огонь и варим до закипания.

  Заливаем в несколько приемов шоколадный соус в печенье с орехами и тщательно перемешиваем. Масса должна быть достаточно плотной.

   На блюдо ставим кольцо или разъемную форму и утрамбовываем массу. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 7 минут.

   Немного сливок нагреваем и смешиваем с кусками шоколада, перемешиваем до густой однородности.

  Поливаем торт и возвращаем торт в холодильник на 4 часа. Украшаем орехами, ягодами и всем, что вам по вкусу.

   Приятного аппетита! Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя по ссылке.