Торт за полчаса

https://gotovitbabyli.blogspot.com

      Добрый день! Сегодня будем готовить торт за полчаса. Рецепт очень простой и надежный, все ингредиенты меряем стаканом ( 220 мл). Для приготовления нам потребуется:

  Для теста:

Яйца – 1 стакан 

Сметана (кефир, йогурт) – 1 ст.

Сахар – 1,5 ст.

Мука – 3 ст.

Растительное масло – 1/2 ст.

Разрыхлитель – 1 уп. 10 гр.

Ванильный сахар – 1 уп. 10 гр.

   Для крема:

Сливочное масло – 1 уп. 200 гр.

Сгущенное молоко – 1 банка 300-380 гр.

Стакан – 220 мл.

      Все продукты будем измерять одним стаканом, любого объема, все зависит от порции, которую Вы выберете. Мы измеряем стаканом 220 мл.

Соединяем в миске жидкие ингредиенты (без растительного масла) и взбиваем миксером.

    Всыпаем муку и разрыхлитель, в самом конце растительное масло, быстренько взбиваем миксером.

    Выпекаем в духовке при температуре 180*С на среднем уровне. Распределить тесто по противню (30/40 см.), устеленному силиконовым ковриком или пергаментом.

    Крем.  Масло заранее достаем из холодильника. Мягкое сливочное масло взбиваем (примерно минуты 2-3) добела и пышности, чтобы оно стало очень мягким. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем сгущенку. Для того чтобы крем не расслоился, масло и сгущенка должны быть одной температуры.

     Готовый корж остужаем, обрезаем края. Разрезаем на 4 части.

    Собираем торт. Дно блюда, в котором будем собирать торт, смазываем небольшим количеством крема, сверху корж, смазываем кремом и т.д.

    Верх и бока смазываем тонким слоем крема. Обрезки коржа измельчаем с помощью блендера в мелкую крошку и обсыпаем верх торта и бока.

    Торт сразу же можно разрезать и подавать к столу, но лучше поставить в холодильник на 1-2 часа, крем станет более плотным, склеит коржи и торт будет лучше разрезаться.

     Приятного аппетита! Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя по ссылке.